معكرونة الروبيان بصلصة الطماطم

 للأطفال بعمر 6–8 أشهر، استخدموا معكرونة صغيرة مثل الشعيرية الرفيعة المقطعة أو معكرونة الفراشة. للأطفال بعمر 8–12 شهراً، يمكن استخدام معكرونة الفوسيلي أو الأصداف الصغيرة.

1. اغلوا الماء، ثم أضيفوا ملعقتين صغيرتين من زيت الزيتون والمعكرونة، واطهوها حتى تصبح طرية. تختلف مدة الطهي حسب نوع المعكرونة، لذلك يُرجى اتباع التعليمات الموجودة على العبوة.
2. صفّوا المعكرونة واتركوها جانباً.
3. قطّعوا البصل والجزر إلى قطع مناسبة لعمر طفلكم.
4. قطّعوا الروبيان إلى نصفين.
5. سخّنوا مقلاة مع القليل من زيت الزيتون على نار متوسطة.
6. أضيفوا الروبيان واطهوه حتى يصبح وردي اللون وينضج بالكامل، ثم اتركوه جانباً.
7. اطهوا البصل والجزر لمدة 6–8 دقائق تقريباً حتى يصبحا طريين.
8. أعيدوا الروبيان إلى المقلاة وحرّكوا المكونات معاً لفترة قصيرة.
9. أضيفوا الطماطم المفرومة واتركوا الصلصة على نار هادئة لمدة 8–10 دقائق حتى تصبح أكثر كثافة ويطرى الجزر.
10. أضيفوا المعكرونة إلى الصلصة وحرّكوا جيداً.
11. يمكن إضافة البقدونس، ثم اتركوا الطبق ليبرد قليلاً قبل تقديمه لطفلكم.