اللغة
البحث
عرض الكل
اذهب الى:
معلومات الوصفة
• التحضير: ١٥ دقيقة
• الطهي: ١٥ دقيقة
• التجميد: حتى شهرين
• مسببات الحساسية: السمسم والصويا
• الكمية تكفي: ٤ أشخاص
المكونات
• ١-٢ فص ثوم
• ملعقة كبيرة من صلصة الصويا قليلة الملح*
• ٥٠٠ غرام من اللحم المفروم قليل الدهن أو التوفو (Tofu) المفتت
• كوبان من الخضراوات المقطعة (مثل الفلفل، البروكلي، الجزر)
• ٢٠٠ غرام من النودلز المفضلة لديك
• زيت السمسم* أو أي زيت طهي آخر
طريقة التحضير
-1 يطبخ النودلز وفقًا لتعليمات العبوة. تسخّن مقلاة ووك (Wok) على نار عالية.
-2يضاف مقدار ملعقة طعام من الزيت وتقلّب حتى يغطى الزيت صفحة المقلاة بالكامل. يضاف اللحم المفروم ويقلّب بملعقة خشبية لتفتيته، لمدة ٨ دقائق أو حتى يتحمر.
-3 ينقل اللحم المفروم إلى وعاء، مع تصفية الدهون. تضاف الخضار إلى المقلاة وتقلّب لمدة ٣ إلى ٤ دقائق أو حتى تنضج.
-4 أزيلي الخضراوات للأطفال والرضع.
-5 يضاف اللحم المفروم والمعكرونة والصلصة إلى المقلاة. تقلّب لمدة دقيقة واحدة حتى تختلط تماماً.
