اللغة
البحث
عرض الكل
8-6 أشهر
اذهب الى:
معلومات الوصفة
التحضير: 5 دقائق
الطهي: 20 دقيقة
التجميد: حتى شهرين
الكمية تكفي: 4 حصص للأطفال، ويمكن أيضاً تقديمها لجميع أفراد العائلة
المكونات
- ١٣٠ غرام من فيليه السلمون الخالي من العظم
- ١٥٠ غرام (حبة صغيرة) من البطاطا المقشرة والمقطعة إلى مكعبات
- ١٦٠ غرام من السبانخ
- ١٥ غرام من الزبدة غير المملحة أو القليل من زيت الزيتون
ملاحظة للسلامة
- تأكدوا من طهي السلمون جيداً وإزالة جميع العظام قبل التقديم. لا تضيفوا الملح للأطفال دون عمر 12 شهراً. يجب أن يكون قوام الطعام طرياً وسهل الهرس ومناسباً للإطعام بالملعقة.
طريقة التحضير
- أزيلوا الجلد عن السلمون.
- قشّروا البطاطا وقطّعوها إلى مكعبات صغيرة.
- ضعوا الزبدة في الميكروويف لمدة 30 ثانية حتى تذوب.
- املؤوا جهاز الطهي على البخار بالماء حتى ثلثيه تقريباً، وادهِنوا صينية الطهي بالقليل من الزبدة المذابة. ضعوا السلمون والبطاطا في جهاز الطهي على البخار واتركوهما لمدة 20 دقيقة تقريباً. أضيفوا السبانخ خلال الدقيقة الأخيرة من الطهي.
- إذا لم يتوفر جهاز للطهي على البخار، يمكن سلق البطاطا في الماء حتى تصبح طرية، وطهي السلمون في مقلاة على نار هادئة أو لفّه بورق القصدير وخبزه في الفرن حتى ينضج بالكامل.
- ضعوا السلمون والبطاطا والسبانخ في طبق، ثم اهرسوها أو قطّعوها بقوام مناسب لعمر طفلكم.
- اتركوا الطعام ليبرد قليلاً قبل التقديم.
التقديم
لا تضيفوا الملح عند تحضير الطعام لطفلكم. يمكن لباقي أفراد العائلة إضافة التوابل أو الأعشاب الطازجة بعد أخذ حصة الطفل. يمكن تقديم الوجبة مع الأرز أو الخبز أو السلطة.
آخر تحديث: 20 May, 2026 - 07:05
